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mets/vins

Ailerons de poulet marinés au soja
Ailerons de poulet marinés au soja

15 avril 2011

Aileron de poulet mariné au soja

Découvrez la recette du Chef Depons :

Ingrédients :

  • Aileron de poulet
  • Soja
  • Balsamique
  • Huile d’olive
  • Citron vert
  1. Couper les manchons aux jointures les mettre à mariner avec 1 tiers de sauce soja, 1 tiers de balsamique et 1 tiers d’huile d’olive.
  2. Ajouter un trait de citron vert.
  3. Cuire les manchons dans une poêle avec de l’huile d’olive à feu moyen, servir tiède en ré-assaisonnant avec fleur de sel et poivre.
  4. A servir avec un Sweet Bordeaux