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25 octobre 2017

Dîner accord mets et vins au Bistro WineBeast, Hong Kong

Le Bistro Winebeast vous donne rendez-vous le 25 Octobre 2017 à 19h00 pour un dîner d’exception.
Profitez d’un accord parfait entre les mets préparés par le Chef Johan Ducroquet et les 5 vins que vous ferons découvrir 3 châteaux Bordelais.
Au menu :
  • Amuse-bouche : Fois gras maison cuit au torchon, pomme verte, brioche maison – Associé à un verre de Loupiac
  • Entrée : Sardines fumées, julienne de mangue verte et pomme Grany smith, oeufs de saumon – Associé à un verre de Loupiac
  • 1er plat : Pétoncles poêlés, émulsion de haddock fumé – Associé à un verre de Sauternes
  • 2nd plat : Pintade rôtie, marinée au combava, purée de céleri, abricot confit – Associé à un verre de Loupiac
  • Dessert : Plateau de fromages et cannelés Bordelais – Associé à un verre de Sauternes Premier Cru Classé
Adresse : G/F & 1/F Tai Yip Building,, 141 Thomson Rd, Wan Chai, Hong Kong
HK Tel : 2782 6689