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2 décembre 2017

Les vignerons Sweet Bordeaux au Japon : Le Bilan

Cap sur Tokyo !

Pour la première fois, les producteurs des vins doux et fruités de Bordeaux se sont déplacés au Japon.
Le jeudi 2 novembre, un déjeuner de presse a été mis en œuvre au restaurant Maxivin à Tokyo.

Monsieur SATO, l’un des meilleurs sommeliers du Japon avait concocté pour l’occasion un menu 100% japonais autour des produits de saison (kaki, châtaigne, porc de la région de Kintoki etc…).

15 journalistes se sont exercés aux accords avec les vins doux de Bordeaux.

La première Masterclass organisée au cœur du Tokyo Midtown Hall au restaurant « Artisan de la truffe » a réuni plus de 50 personnes pour 40 places.

À nouveau, Monsieur Sato a présenté les 8 vins issus de différentes AOC (Sainte Croix du Mont, Loupiac, Cadillac, Sauternes et Barsac) ainsi que les accords mets et vins autour de tapas réalisées spécialement pour l’occasion.

Enfin, une dégustation  a été ouverte aux professionnels pour qu’ils  rencontrent les vignerons et la diversité des vins doux de Bordeaux.

La prochaine tournée en ASIE sera programmée en 2018.

 

Alors à vos agendas !

 

 

Quelques photos :