Esprit Sweet
Fooding

sweetbordeaux slow food
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21 janvier 2016

La Slow Food en force !

Le mouvement Slow Food a été fondé en 1986 par un Italien, Carlo Petrini.  Les idées que cette association à but non lucratif défend, sont plus que jamais d’actualité ! Elle compte aujourd’hui 100 000 membres à travers 150 pays pour défendre « une vision de la nourriture porteuse de plaisir, de culture, de traditions, d’identité, et d’un style de vie respectueux des territoires et des traditions locales ». «Bon, propre et juste», c’est la devise de Slow Food !

A travers les savoureuses recettes que Sweet Bordeaux propose à ses adeptes, c’est toute cette philosophie, qui associe plaisir des sens et respect de l’environnement et des producteurs, que les vins blancs moelleux et liquoreux de Bordeaux défendent. Cette gastronomie là est indissociable de la qualité de ses produits…  Le Terra Madre Day célèbre tous les ans le 10 décembre cette vision là de la gourmandise, et les châteaux des Sweet Bordeaux y participent !