Esprit Sweet
Tendance

28 avril 2015

Un Sauternes « So fresh »

Le « SO Perrier » c’est quoi ? Un long drink novateur, une association surprenante et une nouvelle manière de consommer du Sauternes. Si l’on en juge par l’intérêt suscité par ce cocktail, notamment à Paris, on peut dire qu’il sera très tendance cet été.

Le « SO Sauternes », le Sauternes autrement 

SO Sauternes est un vin Sweet Bordeaux créé par trois châteaux réputés de Sauternes. Élaboré dans le respect du savoir-faire des vins blancs doux de Bordeaux, SO Sauternes est un vin où la priorité a été donnée à l’expression du fruit.

La rencontre du Perrier et du Sauternes

C’est dans un cocktail très glamour que sont réunies deux boissons phare française : l’eau gazeuse de Perrier et la douceur fruitée des vins de Sauternes. « So Perrier » magnifie les saveurs du vin et lui redonne de la fraîcheur grâce au peps des bulles du Perrier. Gare à vos papilles !

Voici la recette du « SO Perrier » : 

Version fraîche et légère : moitié So Sauternes et moitié Perrier.
Version aromatique et généreuse : deux tiers de So Sauternes et un tiers de Perrier.
Sans oublier un zeste et les glaçons !