Appellation
Barsac

Frais & boisé
Doux & Généreux

On
aime

Un festival d’arômes unique au monde. Plus de 50 arômes se conjuguent pour donner naissance à une exceptionnelle cascade d’arômes.

Situation géographique

Ses vins liquoreux viennent de la commune de Barsac, située sur la rive gauche de la Garonne, à une quarantaine de kilomètres au sud de Bordeaux.

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Les cépages

Ses cépages sont le Sémillon, le Sauvignon et la Muscadelle.

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Ils sont vinifiés

Ils sont vinifiés selon la tradition, en petits volumes, pendant 12 à 18 mois, en cuves ou barriques selon les crus.

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Ses vendanges

Ses vendanges sont manuelles et permettent de récolter avec soin les raisins en parfait état de surmaturation, par tries successives. C’est une alliance improbable de la nature et des hommes qui a donné naissance aux Barsac.

Voir les fiches châteaux de
l'appellation Barsac

Ce qu'il faut retenir

L’appellation compte de nombreux crus classés depuis 1855, répartis en deux catégories :

Premier Cru : Châteaux Coutet et Château Climens

Seconds Crus : Châteaux Myrat, Doisy-Daene, Doisy-Dubroca, Doisy Védrines, Broustet, Nairac, Caillou.

On
aime

Un festival d’arômes unique au monde. Plus de 50 arômes se conjuguent pour donner naissance à une exceptionnelle cascade d’arômes.

On les savoure

lors d’un apéritif entre amis, avec des chips et de la tapenade… aussi bien qu’en accompagnement des mets les plus délicats et typiques de terroirs.

On s'étonne

Les producteurs de Barsac ont le droit de bénéficier au choix des appellations barsac ou sauternes !

On visite leur région

Barsac est l’une communes du Sauternais. On y va pour la beauté des ses paysages à la croisée de la Garonne et du Ciron, pour contempler ses superbes châteaux et pour cheminer sur sa voie gallo-romaine. Barsac, c’est tout simplement le plaisir de découvrir une appellation petite par la taille mais très grande par l’histoire et la renommée.

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