Des savoir-faire

Sweet Bordeaux - Vendanges 2013
Sweet Bordeaux - Vendanges 2013

2 octobre 2013

Vendanges 2013 : la récolte a commencé !

Nous y sommes, en plein cœur des vendanges !

Pour les vins doux, le botrytis fait des pas de géant. Les vendanges se font à Sauternes et sur la rive droite à Cadillac, Loupiac, Sainte Croix du Mont et dans les Premières Côtes de Bordeaux.

Ce n’est que le début de longues heures de « tries successives », vendanges à la main en fonction de la concentration des raisins.

Les vendanges vont être longues à moins que l’anticyclone tant attendu s’installe pour une période plus longue.