Des savoir-faire

Vendanges 2013 : Quel millésime !
Vendanges 2013 : Quel millésime !

21 octobre 2013

Vendanges 2013 : Quel Millésime !

Enfin du soleil et du vent dans nos vignes ! Il reste de beaux raisins, comme on aime les voir, quelques graines dorées, du Botrytis à des stades différents et des grains secs type Corinthe. La concentration recommence.

Le pari était osé surtout au vu des conditions climatiques de ces dernières semaines. Finalement, il faut savoir attendre sans stress pour faire de grands vins !