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Vendanges 2012 : Les vignerons de Sweet Bordeaux récoltent leur futur millésime

Durant le mois d’octobre 2012, les vignerons de Sweet Bordeaux ont récolté leur futur millésime. Aidés par de nombreux vendangeurs, ils ont récolté à la main, grain par grain, pour ne récolter que ceux qui ont subit l’effet du botrytis cinerea, ce fameux champignon microscopique sans qui les moelleux et liquoreux n’existeraient pas. Aux yeux des vignerons, ce millésime sera bien équilibré, avec de la fraîcheur et de très beaux arômes.

Retour sur les vendanges 2012 dans le vignoble des Sweet Bordeaux…